الارز بالحليب مقدمه من عبير درويش
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير عشر دقاءق
مده الطهى ثلث ساعه
المقادير
٢ كيلو لبن
كوب ارز مش مليان
نصف كوب قشطه وش اللبن
باكو كريم شانتيه
٤ملاعق نشا ندوبهم فى شويه مياه
ممكن منستخدمش كل النشا
ملعقه ماء ورد او ماء مذهر
سكر للتحليه حسب الرغبه
الطريقة
نغسل الارز ونصعة فى إناء على النار ونضع عليه كوبين مياه ونسلقةجيد جدا مع التقليب المستمر حتى ينضج تمام
نضع اللبن يغلى على النار ونزل الارز حتى لو فيه شويه مياه نغليه مع بعض مع التقليب ونضع السكر ونقلب ثم نضع ملعقه ماء الورد والقشطه وباكو الكريم شانتيه مع التقليب ثم ننزل بالنشا شويه شويه مع التقليب السمك لا خفيف ولا ثقيل ونضعه بالاطباق ونزينه ونضع عليه ايس كريم وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ/سمسمة سعد أ/أسماء عزازى