أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

جمبرى مقلى كرسبى ومقرمش مقدم من إسلام عصفور

مده التحضير ساعه
مده الطهى حوالى 7 دقائق
المكونات
جمبرى مقشر ومنزوع منه الكيس الرملى ومغسول بملح وليمون ودقيق كويس
رأس توم صغيره مفرومه
كسبره خضره مفرومه
معلقه صغيره كمون
فلفل أسمر
كسبره ناشفه
ملح
زنجبيل
عصير ليمونه
الطريقه
نخلط الجمبرى مع جميع المكونات ونتركه بالتتبيله ساعه
ونحضر طبق فيه دقيق ورشه ملح
ونضع طاسه على النار فيها زيت ويكون غزير
ونقلب الجمبرى بالتتبيله فى الدقيق ويكون الزيت سخن كويس نضيف الجمبرى ونقلى على نار عاليه مع التقليب المستمر لما ياخد لون دهبى جميل ونطلعه على مناديل المطبخ
طريقه تانيه
نحط الجمبرى فى الدقيق ثم ننزله فى ماء ونطلعه بسرعه ونحطه فى الدقيق تانى ونقلى علطول
هيكون كرسبى أكتر
وبألف هنا
ملحوظه
((الجمبرى مبيخدش وقت كتير فى السوا لما ياخد لون دهبى نطلعه علشان ميبقاش ناشف ويشد ))
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر

fpm_start( "true" ); /* ]]> */
Post Views: 43
المشاركات 7136 تعليقات 0
قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.