صنيه بطاطس بالسردين مقدمه من هبه السوداني

كتبت سمسمه سعد
مده التحضير.. 20دقيقه
مده الطهي… 25دقيقه
المكونات…
نص كيلو سردين متنضف
2حبة بطاطس
حبة طماطم
بصله
حبة قرن فلفل حلو
2فص ثوم
معلقتين زيت
فلفل اسمر كمون ملح
طريقه التحضير…
يتم قطع البصل شرايح وفركه بالتوابل ووضعه في الصانيه وعليه شرايح البطاطس والطماطم والفلفل والسردين وبشر التوم عليه ورش التوابل ووضع الزيت وتدخل الفرن علي درجه حراره متوسطه 180 وتقدم بالف هنا
رئيسه قسم المطبخ أ.. جيهان جعفر