فته بالخل والثوم مقدمه من مروه جميل عبدالله
وقت التحضير 15 دقيقه
وقت الطهى 30 دقيقه
المقادير
2كوب ارز مصرى
عصير طماطم
لحمه مسلوقه ومتشوحه
زيت او سمنه
عيش متحمص
ملح
فلفل
كسبرة
كمون
توم مفروم
خل
الطريقه
فى اناء على النار اضيف الزيت والسمنه ونضع الارز يتشوح قليلا واضيف الشوربه او الماءواظبط الملح ولما يتشرب اهدى عليه النار
الصلصه
فى اناء على النار اضيف الزيت والتوم والخل ولما الريحه تروح اضيف عصير الطماطم والتوابل ملح وفلفل وكمون وكسبرة واكون مكسرة العيش المحمص
العيش اضيف عليه شوربه وصلصه اشوحهم قليلا واضع العيش والارز والصلصه على الوجه وبالف هنا وشفا
رئيس مطبخ اسرار المشاهير أ/جيهان جعفر