أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

كفتة الدجاج مقدم من مطبخ الشيف طارق السبكى

المزيد من المشاركات

5 نصائح لتجنب جفاف الشفاه في رمضان

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير/١٥ دقيقة
مدة الطهي/٢٠ دقيقة
المقادير
كيلو فلية دجاج
٢ ملعقة دقيق
٢ بصل
٢ فلفل رومى
ملعقة ثوم مفروم
علبة زبادى
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة كاتشب
ملح
زعتر
جوزة الطيب
بهارات
زيت
الطريقة
فى طبق عميق نقطع فلية الدجاج ونضيف عليه بصل مبشور ومصفى من الماء ونضيف الفلفل الرومى بعد تقطيعه والزبادى والمستردة والكاتشب والزعتر و جوزة الطيب وبهارات والملح ويقلب مع بعض ثم يفرم الخليط كله فى الكبه ثم يوضع فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وبعد ذلك نضيف على خليط الكفتة الدقيق ويقلب ثم نقوم بعمل صوابع الكفتة ومن الممكن وضع الصوابع فى طاسة مدهونة بالزيت ووضعها الفرن وممكن ان تحمر بالزيت ومن ممكن أن تصبع على السيخ وتشوى على الفحم
وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.