كيك سادة لونين طري وهش مقدم من نسرين الوادي
كتبت دعاء صالح
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 45
المقادير
4بيض
ملعقة فانيلا
2 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
3كوب طحين منخول ومخلوط بملعقة بيكنج بودر
كوب حليب سائل
كاكاو منخول
الطريقة
نخفق البيض والفانيلا ثم نضيف السكر ونخفق حتى يبيض الخليط
نضيف كوب الزيت ونخفق
نضيف الطحين المخلوط مع البيكنج بودر على مراحل ونخفق وهنا سيصبح الخليط سميك
نضيف الحليب ونخفق ليصبح قوام خليط الكيك
ونقسم الخليط لقسمين
ناخد قسم منه ونضيف الكاكاو عليه ونخفق ليتجانس
ندهن القالب بزيت وطحين
نبدا بوضع خليط الكيك بالتناوب مرة الخليط الابيض ومرة خليط الكاكاو حتى ينتهي
نضع الخليط وندخله الفرن المحمى مسبقا على حرارة متوسطة في الرف الاوسط
يبقى بالفرن حتى ينضج
لا تفتحي على الكيك اول تلت ساعة من خبزه
عندما ينضج الكيك وتطفي الفرن لا تخرجي الكيك من الفرن فورا عند الانتهاء
صحة وهنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
