أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

هريسة الذرة مقدمة من شيف جيهان عبدالهادي

كتبت ماهيتاب عادل
مدة التحضير15دقيقة
مدة الطهي30 الى 40 دقيقه
المقادير
2 كوب دقيق الذرة
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب حليب سائل
1 كوب سكر أبيض
3/4 كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيلا
4 بيض
طريقة
ينخل الدقيق الابيض ويضاف اليه البيكنج بودر ويترك جانباً.
يسخن الفرن علي درجة حرارة عالية
يخفق البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي لثلاث دقائق يضاف السكرو الزيت و السمن ويستمر في الخفق مع اضافة الحليب ثم
يوضع خليط الدقيق ودقيق الذرة تدريجياً ويخفق قليلاً
يسكب الخليط في صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالدقيق يمكن دهن الصينية بملعقة طحينة.
تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة لا يتم اختبار النضج الا بعد نصف ساعه.
بعد النضج ياخذ الوجه لون ذهبى تترك لتبرد وتقطع حسب الرغبة. ممكن اضافة قشطةلبعض القطع
ثم تقدم باردة الف هنا
مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير اسماء عزازى
سمسمه سعد

fpm_start( "true" ); /* ]]> */
Post Views: 20
المشاركات 7136 تعليقات 0
قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.