مانكى بريد بالشيكولاته مقدم من رانيا الفار
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهى نصف ساعه
المقادير
4 كوب دقيق
نصف كوب زبده
2 بيضه
كوب حليب
ملعقه خميره
ذره ملح
قرفه
سكر
الخطوات
نحضر الدقيق ونضع عليه الخميره وذره الملح وملعقه السكر و2 بيضه
نقوم بتسييح الزبده مع الحليب وننزل بيهم على الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه ناعمه ونتركها تختمر
بعد ذلك نقطعها كور ضغيره وننزل بالكور على سكر وقرفه ونرص الكور فى الصينيه حتى تنتهى الكميه ونتركها تختمر مره اخرى
وندخلها الفرن على درجه حراره 180 درجه لمده نصف ساعه وبعد خروجها نضيف اليها صوص الشيكولاته
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر