اسناكس بسكوت الجبنه مقدمه من شيف سماح عطيه

اسناكس بسكوت الجبنه

اسناكس بسكوت الجبنة وصفة سهلة والطعم لذيذ

مقدمه من شيف سماح عطيه

المقادير
٤ كوب دقيق متعدد الاستخدام
نص كوب نشا
كوبين جبنة رومي او شيدر
٣ معالق كبار طعم الجبنة من عند العطار بتدي تست حلو اوي وكمان لون رائع
٥ معالق كبار زبدة
نص كوب زيت
٢ بيضة
كوب الا ربع لبن
معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة سكر
معلقة ونص صغيرة ملح
ورق زبدة للخبز
الطريقة
في العجان ننزل بجميع المواد الجافة ونقلب ثم نضيف الزبدة مع الزيت وبالتتدريج ننزل باللبن ونعجن ٥ دقائق واخر حاجة عند كوب الجبنة المبشورة وعلي فكرة ممكن كوبين ونعجن لمدة ٥ دقائق بعد كدة ندخل العجينة الثلاجة لمدة ربع ساعة ونفردها علي ورق الزبدة سومك رفيع ونقطعها بالقطاعه ونشيل اي زيادة وندي مساحة علشان البسكوت مايلزقش في بعضةمن غير مانحرك قطعة البسكوت من مكانها ودة افضل علشان الشكل الجميل وممكن تعملي الشكل اللي يعجبك ونخلص الكمية وندخل البسكوت فرن مسبق التشغيل علي درجة حرارة ١٨٠ من ١٠ دقائق الي ١٢ دقيقة وبالف هنا يارب علي قلوبكم

يساعد الكالسيوم المتوفر في الجبن على تعزيز صحة الأسنان، إذ يلعب الكالسيوم دوراً مهماً في تكوين الأسنان، كما يمكنه أن يساعد على خفض ضغط الدم، ويُنصح باختيار الجبن قليل الدسم، وقليل الصوديوم لتحقيق هذه الفائدة، كما يُمكن أن يفيد الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لفقدان الوزن، إذ إنَّ الأشخاص الذين يمتلكون مؤشر كتلة جسم (بالإنجليزية: BMI) مرتفعاً، من المُرجّح أن تكون مستويات الكالسيوم منخفضةً في أجسامهم.[١][٢] مصدرٌ جيدٌ للبروبيوتيك: تتعرَّض معظم أنواع الجبن إلى عملية التخمير، ولكنَّ ذلك لا يعني أنَّ جميع أنواع الجبن المخمّر تحتوي على البروبيوتيك أو ما يسمّى بالمُعينات الحيوية (بالإنجليزية: Probiotic)، لذا فمن الضروري قراءة الملصق الغذائي للتأكّد من احتواء الجبن على البكتيرية الحيّة والنشطة، ويمكن أن تبقى البكتيريا النافعة وتنجو من عملية التعتيق في بعض الأجبان، كجبن الموزاريلا، والشيدر، وجبن القريش، وتوّفر هذه البكتيريا الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم والدماغ، كما أنّها قد تحسن صحّة الجهاز الهضمي، وتساعد على تخفيف الاكتئاب، وتعزيز صحة القلب، وقد أشارت بعض الأدلّة العلمية إلى أنّّها قد تساعد على تحسين صحّة البشرة.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضا السويسرول بحشوة مميزة مقدمه من شيف شوشو عرابي

قد يعجبك ايضآ