الملكة دوريان: فاكهة فوائدها كثيرة ولكنها كريهة الرائحة

الملكة دوريان:  فاكهة فوائدها كثيرة ولكنها كريهة الرائحة

انتصار احمد رجب 

هناك فاكهه تتميز بـ شكلها الجميل ، وهناك فاكهه تجذب المستهلكين بـ رائحتها الطيبة ، فـ يحتوي العالم على أنواع كثيرة من الفواكه التي تختلف في أشكالها و أذواقها ، و لكن الغريب و النادر هو أن تتمكن فاكهة مثل « دوريان » ذات الرائحة الكريهة من جذب المستهلكين في العالم.

وأظهر تقرير حديث لبنك HSBC أن الطلب العالمي على فاكهة الدوريان ارتفع بنسبة 400 في المائة على أساس سنوي ، مدعوماً بـ شكل كبير بـ جنون الطلب في الصين ، التي استوردت ما قيمته 6 مليارات دولار من فاكهة الدوريان ، وهو ما يمثل 91 في المائة من الطلب العالمي.

الكراهية الشديدة والحب الشديد لـ دوريان.

وقال المهندس الزراعي أحمد القاسم ، إن فاكهة دوريان لها رائحة كريهة قوية ، لكنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، وأشار إلى أنه لا يوجد وسط في هذه الفاكهة ، إذ تنقسم آراء الناس بين الكراهية الشديدة والحب الشديد.

وبحسب القاسم ، توصف فاكهة «د وريان » بـ «ملكة الفواكه» في جنوب شرق آسيا ، و هي من الفواكه التي تنمو على الأشجار العالية ، ضمن الغابات الاستوائية في إندونيسيا ، و ماليزيا و بروناي ، و الفلبين ، و تايلاند.

و تأتي بـ شكل دائري كبير ، و قشرته قاسية و مغطاة بـ الأشواك ، و بـ داخلها لب أصفر اللون صالح للأكل وذو طعم لاذع.

من جانبها ، قالت أخصائية التغذية تالا الخطيب ، إنه رغم الاختلاف الغريب في الأذواق فيما يتعلق بـ فاكهة الدوريان و لجوء بعض الدول إلى منعها في وسائل النقل العام والطائرات بسبب رائحتها الكريهة.

ولكن لها فوائد صحية مذهلة، علماً بأن فاكهة الدوريان تحتوي على فيتامينات C، و B، و A، بـ الإضافة إلى معادن البوتاسيوم ، والحديد ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والصوديوم ، والزنك.

كما أنه تحتوي على حمض الفوليك والفوسفور والزيوت النباتية المفيدة ، وتكشف الخطيب أن لـ فاكهة الدوريان فوائد عدة.

تتلخص أبرزها فيما يلي:

يساعد على الهضم ويحارب الكولسترول

تحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية ، وهي ضرورية للمساعدة على الهضم ، وبـ التالي فإن تناولها يقلل من الإصابة بـ الأمراض ، مثل الإمساك ، و الانسداد ، و التشنجات المعوية ، وانتفاخ البطن ، مما يساعد أيضاً على تقليل الأمراض مثل سرطان القولون والمستقيم ، كما تساعد الألياف على تقليل كمية الكولسترول السيئ LDL في الجسم وإزالته قبل أن يؤدي تراكمها إلى الإضرار بـ القلب و الأوعية الدموية.

يحمي القلب 

فاكهة الدوريان غنية بـ البوتاسيوم ، الذي يخفض ضغط الدم ، ويخفف الضغط على الأوعية الدموية والشرايين، ويقلل فرص الإصابة بالأمراض ، مثل تصلب الشرايين ، والنوبات القلبية ، والسكتات الدماغية.

تحارب الشيخوخة

تحتوي فاكهة الدوريان على مجموعة واسعة من الخصائص المضادة للأكسدة ، والتي تساعد الإنسان على مكافحة الجزيئات التي تسبب تلف الخلايا الحية في الجسم ، مما تحارب الشيخوخة و تؤخر ظهور الأعراض مثل التجاعيد والبقع السوداء وتساقط الشعر.

تعزز صحة العظام و يعالج فقر الدم

تحافظ الدوريان على قوة العظام ، و تحتوي على مستويات عالية من حمض الفوليك ، وهو عنصر أساسي في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، فإن هذه الفاكهة تساعد في علاج فقر الدم ، و تعتبر الدوريان مصدراً مهماً لـ معادن المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس