تشيز كنافة مقدمه من عبير محمد

FB_IMG_1505042580965

كتبت سمسمه سعد

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
المكونات
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سمنة
2كيس كريم شانتية او
ثمن كيلو خام
نصف كوب حليب مثلج
3جبنة كيري
نصف لتر حليب
سكر حسب الرغبة
1ملعقة كبيرة نشا
2 صفار بيض.. فانيليا
2كيس جيلي
2كوب ماء
الطريقة
نحمر الكنافة في السمن
نحضر صنية ضعي فيها الكنافة
جهزي طبقة التشيز
ضعي الحليب علي النار حليه بالسكر دوبي النشا في قليل من الماء
اضربي صفار البيض مع الفانيليا وخذي كبشة من الخليط السابق علي صفار البيض ثم ضعيه علي الخليط وقلبي جيدا.
اتركيه حتي يبرد
اضربي الكريم شانتيه بالحليب المثلج ثم ضعي عليه الكيري واضربي جيدا ثم ضعيها علي الخلبط السابق(الباستري كريم)
ثم خليط التشبز علي الكنافة ضعيها في الثلاجة
جهزي الجيلي واتركيه يبرد ثم صبيه فوق طبقة التشيز برفق
وضعيها في الثلاجة الي ان تتماسك
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد