كتبت ماهيتاب عادل
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهى 35 دقيقه
نصف كيلو لحمة مفرومة
لفة جلاش
بصلتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
بابريكا
ملعقة بهارات لحمة
الطريقه
يقطع البصل الى قطع صغيرة ويشوح فى ملعقة زبدة اوزيت ذرة ثم يوضع الملح والتوابل
ندهن الصينية بالسمنة وتوضع طبقات الجلاش بعد دهن كل طبقة الى ان تنتهى نصف كمية الجلاش ثم توضع اللحمة المععصجة اوالهوت دوج اوالخضروات فلفل الوان وزيتون وموتزاريلا
نحضركوب حليب كبير مع بيضة وملعقة صغيرة فلفل اسود وقليل من زيت الذرة ثم تخفق جيدا وتوضع على الوجه
وتدخل فى فرن حار
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد
