السمك السنجاري
مقدم من الشيف : دينا عمر
مدة التحضير 10 دقائق
وقت الطهي ربع ساعة
المزيد من المشاركات
المكونات
سمك بورى أو بلطى أو ماكريل _ بصل _ ثوم _ جزر _ بقدونس _كسبره خضراء _ طماطم _ ملح _ فلفل أسود _ بهارات سمك _زيت _خل _ ليمون _ كسبره ناشفه
الطريقه
فى طاسه على النار شوحى الخضار مع التوابل وبعدين واضربيها فى الكبه وانزلى عليه بالخل والليمون
والسمك يكون متنضف ومفتوح من الضهر وافردى ورقة ألومنيوم وعليها ورقة زبده وعليها السمكه واقفليها من الأطراف زى القارب كل سمكه بمفردها وافردى عليه الخلطه ورصى طرنشات ليمون على الوش ودخليه فرن ساخن على درجة حرارة 200
