طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة مقدمه من شيف نسرين مشعل

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

طريقةعمل تشيز كيك بالفراولة

مقدمه من شيف نسرين مشعل

مده التحضير ساعتين

مده الطهي ربع ساعة
المقادير :
الطبقة الاولي:
بسكوت سادة 300 جرام حوالي 6 باكيت بسكوت 50 جرام
نصف كوب زبدة سايحه
الطبقة التانيه:
كوب لبن مثلج- كوب كريم شانتيه خام- نصف كوب سكر بودر
علبه جبن كيري ( عدد6 قطع) او جبن مثلثات او اي جبن كريمي 300 جرام
الطبقة التالثة:
2 باكيت جيلي- 2 كوب ماء مغلي – حوالي نصف كيلو فراوله
الطريقة :
الطبقة الاولي:


يكسر البسكوت ويضرب بالكبه او المطحنه ثم يضاف اليه الزبدة السايلة ويتم دمجهم جيدا حتي نحصل علي خليط البسكوت متماسك
يتم فرد الخليط في قالب التشيك كيك الذي يفتح من الجنب
ويتم وضع الخليط في الثلاجه ليبرد حوالي ساعتين
الطبقة التانيه:

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

تابع ايضاطريقة عمل كاري الدجاج الهندي 
يتم ضرب الكريم شانتيه والسكر البودر واللبن المثلج والجبن كيري الكريمي بالمضرب الكهربائي حتي نحصل علي خليط التشيز كيك متماسك
يتم فردها علي الطبقة الاولي من البسكوت وتسويتها من كل الجوانب
ويتم وضعها في الثلاجه لمده ساعتين
الطبقة التالثة:
يتم تقطيع جزء من الفراوله الي جزئين ورصها طوليا علي شكل دائري
ثم يتم وضع باقي الدوائر الداخليه بتقطيع الفراوله الي شرائح طوليه
ورصها علي الفروله السابق رصها ثم يتم تكمله الوردة من الفراوله عن طريق رص شرائح الفراوله بين كل شريحتين نضع شريحه في المنتصف وهكذا حتي تمام الودرة
يتم تحضير الجيلي الفراوله نضع 2 كوب ماء مغلي علي 2 باكيت جيلي فراوله ويتم اذابته اذابته اذابه كامله ويتم وضعه جانبا ليبرد
بعد الانتهاء من رص الفراوله يتم وضع الجيلي علي الفراوله المرصوصه حتي ننتهي من الكمبه كلها
يتم وضعها في الثلاجه لمدة ساعتين ثم يتم فتح الصينيه وتقديمها بالشكل السابق

فوائد الفراولة

التخفيف من التهاب المفاصل: فقد يُقلّل تناول الأغذية الغنية بالألياف وبخاصة الفراولة من مؤشر البروتين المتفاعل C (بالإنجليزية: C-reactive protein) في الدم الذي يُمثّل نسبة وجود الالتهابات في الجسم، نظراً إلى محتواها من الألياف، ويُمكن تناوُلها طازجة أو مُجمّدة.[١١] المساهمة في انقاص الوزن: تُعدّ الفراولة غنيّة بالعناصر الغذائيّة، إلّا أنّها قليلة بالسعرات الحراريّة، بالإضافة إلى أنّها غنيّة بالألياف، وقد يُساهم تناول الفراولة في التقليل من مستوى الكولستيرول، وضغط الدم، وتقليل نسبة الالتهابات، بالتّالي من الممكن أن يُفيد الأشخاص الذين يُعانون من زيادة في الوزن، كما أنّ الفراولة تُساعد على الشعور بالامتلاء، إذ وجدت دراسة أولية  أنّ الأشخاص الذين يتناولون وجبة خفيفة بمقدار 65 سعرة حرارية من الفراولة، يستهلكون الطعام بنسبة أقل في الوجبة التي تليها، مما قد يقلل من السعرات الحرارية المُتناولة، ويحافظ على الوزن، ولكنّ لم يؤثّر ذلك في الشهية

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد