طريقه عمل الغريبة الناعمه في البيت مقدمه من شيف فاطمه عطيه

طريقه عمل الغريبة الناعمه في البيت

طريقه عمل الغريبة الناعمه في البيت
1
طريقه عمل الغريبة الناعمه في البيت
طريقه عمل الغريبة الناعمه في البيت

طريقه عمل الغريبة الناعمه في البيت

مقدمه من شيف فاطمه عطيه

نص كيلو دقيق

ربع كيلو سمن

100 جرام سكر( لو بتحبيها سكرها عالى شوية يبقى 125 جرام)ماتزوديش عن كدا عشان ماتفرش منك( يفضل تطحنى السكر بلاش الجاهز عليه نشا بينشفها)

باكيت فانيليا صغير

لون احمر جل/ ربع معلقة صغيرة كاكاو خام

اضربى السكر مع السمن لحد ما يبقى كريمى ولونه يفتح
انزلى بالخليط كله على الدقيق

ولمى العجين بايدك لحد ما تبقى عجينه طرية

قسمت العجين قطعتين لونت جزء باللون الاحمر

حطى اللون شوية بشوية ولفى العجين مع شوية الكاكاو لو عايزة اللون غامق

شكلت الغريبة بشكلها المعروف وذوقتها بشوكليت شيبس الوان وكرسبى الوان

تدخل فرن ساخن درجة حرارة 160 لمدة 10 دقائق
ما تاخدش لون خاالص

سيبيها تبرد خاالص عشان ما تبصم

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

فوئد الشوكولاته الحقيقية، ومن بين هذه الابحاث والدراسات ما قامت به جمعية السكري البريطانية (BDA) بالتعاون مع وزارة الصحة البريطانية NHS لفحص حقيقة الادعاءات حول الشوكولاته وما الأدلة على ذلك. وكانت الخلاصات كما يلي: 

خلصت الابحاث التي أجريت بشكل جيد عام 2012  الى أن أفضل الأدلة المتاحة عن اثار الشوكولاتة على ضغط الدم هي بأن منتجات الكاكاو – بما في ذلك الشوكولاته الداكنة – قد تساعد على خفض ضغط الدم قليلاً. ومع ذلك، فإن معظم الدراسات كانت لمدة قصيرة (ما بين أسبوعين الى ثمانية أسابيع) وكانت هناك بعض نقاط الضعف في البحوث المتاحة. حيث ذكر مؤلفو المراجعة للدراسات بأنه لا زال هناك حاجة لتجارب طويلة الأمد لتعزيز فهمنا حول صحة تأثير الكاكاو على ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية.

تشير بعض البحوث المخبرية والتي أجريت على الحيوانات بحيث تم فيها اتباع نظام غذائي غني بالكاكاو ، الى امكانية توفير حماية ضد سرطان الأمعاء عند تناول الكاكاو بانتظام. ومع ذلك، فإنه من المستحيل أن نستنتج من البحوث التي أجريت في المختبربشكل قطعي  بأن الكاكاو يمكن أن يحمي الانسان ضد سرطان الأمعاء.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد