طريقه عمل ستيك لحم مشوي بجبنة الموزريلا مقدم من الشيف محسن المعموري

طريقه عمل ستيك لحم مشوي بجبنة الموزريلا

طريقه عمل ستيك لحم مشوي بجبنة الموزريلا
طريقه عمل ستيك لحم مشوي بجبنة الموزريلا
طريقه عمل ستيك لحم مشوي بجبنة الموزريلا تتح

طريقه عمل ستيك لحم مشوي بجبنة الموزريلا
مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير 10دقائق
مدة الشوي 20دقيقه
المقادير
200لحم بدون دهن
ملعقه صغيره فلفل أسود
طماطم مقطعه
رشة ملح
ملعقه زبد
100غم جبن موزريلا
2ملعقه صلصة ستيك
100غم فطر مشروم

طريقه عمل ستيك لحم مشوي بجبنة الموزريلا

تابع ايضاطريقه عمل ممبار في البيت  مقدمه من الشيف عبير البنان
يقطع اللحم وبطرق ليكون أقراص متوسطة السمك
ثم نتبل ملح وفلفل اسود ثم نسخن الزبده ونحمر قطع اللحم من الوجهين بعد الاستواء نضع أقراص الطماطم ونضع قطع اللحم ثم نضيف الجبن وتدخل الفرن ليتحمر الجبن نضيف الفطر وصلصة ستيك عند التقدم

يعتبر لحم الضأن من أهم المصادر التي تزود أجسامنا بالبروتينات، حيث يمدّ الجسم بحوالي 60% من احتياجاته اليومية من البروتينات، كما أنّه يحتوي على كمية عالية من السيلينيوم الذي يقي الجسم من المواد المسببة للسرطان، ويحارب الشيخوخة ويقوي الجهاز المناعي. يقي الإنسان من الإصابة بمرض الأنيميا (فقر الدم)؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد، وهو مصدرٌ أساسي لفيتامين B12 الذي يقوي الأعصاب ويكوّن خلايا الدم الحمراء. يقي من الإصابة بالزهايمر، ومرض هشاشة العظام؛ لاحتوائه على فيتامين B3. حتّى يتم حصول الجسم على مجموعة الفوائد السابقة يُنصح بتناول لحم الضأن من الرقبة أو الفخذ أو الظهر؛ لأنّها تحتوي على أقل كمية من الدهون، وتناول البقدونس معه حتى يمنع امتصاص الكثير من الدهون الموجودة فيه. لحم الدجاج الدجاج ثروةٌ غذائية لا يُمكن الاستغناء عنها لأنّه من أهمّ وأفضل مصادر التغذية للصحة والجسم، فهو يحتوي على البروتينات ذات النوعية الجيدة للجسم، والدهون الصحية، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، وبشكلٍ عام فإنّ اللحوم البيضاء هي ذات قيمة غذائية أكبر من اللحوم الحمراء لذلك لا بدَّ من التركيز على تناول لحم الدجاج الأبيض دون الجلد أي صدر الدجاج.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد