عاشوراء مقدمه من الشيف سهام الحشاش
عاشوراء
مقدمه من الشيف سهام الحشاش
المقادير
٢كوب قمح مسلوق
كيلو قشطه
٣ملاعق سكر
ملعقتين نشا
رشه فانيليا
ملعقتين نوتيلا
ملعقتين مكسرات
ملعقتين زبيب
ملعقتين جوزه الهند
ملعقتين وسوداني
ملعقتين واشكال من الشيكولاته النوتيلا شيكولاته البيضاء قلوب
الطريقه
نضع القمح
المسلوق
والحليب والسكر والكريم شانتيه في حله على النار وتقلب مع بعض
جيداوندوب النشافى
ملعقتين ماء ونترلهم على
القمح وملعقه الفانيليا
عليه ونتركها
عشر دقائق
على النار لحد مايبقي القوام تقيل ونبدا نقدمها في
البوله نضع والنوتيلا والمكسرات والشيكولاته البيضاء القلوب والنوتيلا القلوب ونقدمها في الطبق النهائي
والف هنا
فوائد القمح الكامل بانتظام يساعد على
منع الإصابة بأي أمراض متعلقة بعمليات الأيض، مثل: السمنة.
منع تراكم الدهون الثلاثية.
خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
3. الحماية من حصى المرارة
من فوائد القمح أنه يُساهم في حماية المرارة من الحصى، وذلك لأن القمح هو أحد أنواع الحبوب الغنية بالألياف، والذي تناوله بانتظام يساعد على إبطاء عملية الهضم، والتخفيف من العصارات الصفراوية، والتي تساهم كثرتها في تكون حصى المرارة.
4. تحسين صحة جهاز الدوران
تحتوي حبوب القمح الكاملة على مركبات نباتية معينة وهامة تساعد على:
حماية القلب من الأمراض، وخاصةً النوبة القلبية.
خفض ضغط الدم المرتفع.
تخفيف تصلب الشرايين.
5. المساهمة في خفض احتمالية الإصابة بمرض السكري من النمط 2
من فوائد القمح الهامة أنه غني بالمغنيسيوم الذي يدخل في تكوين عدد كبير من الأنزيمات في الجسم، والتي تساعد على التحكم بعمليات إنتاج الغلوكوز والأنسولين.
قد وُجد أن للقمح دور كبير في السيطرة على مستويات سكر الدم عمومًا، والحفاظ عليها في حدود صحية، الأمر الذي يجعله مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري.
6. امتلاك فوائد أخرى
من فوائد القمح المحتملة الأخرى، أنه قد يُساهم في كل مما يأتي:
تخفيف حدة الالتهابات المزمنة.
تقليل إحتمالية الإصابة بسرطان القولون.
حماية الأطفال من الربو.
تنظيف الكبد من السموم.
تحسين صحة بكتيريا الأمعاء الجيدة.
حماية الدماغ من مرض الزهايمر.
حماية الجلد من السرطان، وعلامات التقدم في العمر.
تحسين صحة ومظهر الشعر.
حماية العيون من مرض التنكس البقعي.
فوائد القمح لصحة النساء
إضافة للفوائد السابقة، فإن القمح يُقدم عدة فوائد تختص بالنساء،
المساعدة في مقاومة سرطان الثدي.
المساهمة في الحفاظ على صحة الجنين أثناء حمل المرأة وحمايتها المرأة من أي مشكلات خلال فترات الحمل والرضاعة، وذلك بسبب غنى القمح بحمض الفوليك وفيتامينات المجموعة ب.
تحسين صحة المرأة في سن اليأس، وذلك من خلال:
الحماية من خلل الهرمونات.
الحماية من زيادة الوزن.
رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد
تابع ايضا الشيش طاووق مقدمه من الشيف مني التابعي