فطيرة محشية شيش ومشاوي مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

كتبت سمسمه سعد
فطيرة محشية شيش ومشاوي .
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

مده التحضير ساعة

مده الطهي نصف ساعة
المقادير والطريقة .
اشوي على الفحم او بالفرن
لحم شقف وبصل وقطع لية صغيرة .
وشيش طاووق .وخضار

حضري العجينه

٣ اكواب دقيق .

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة سكر .

ملعقة خميرة صغيرة

ملعقة بيكنج باودر .

كوب لبن رايب .

نصف كوب ماء فاتر .

طريقة التحضير
اخلطي المواد مع بعضها واعجنيها بشكل جيد .
حتى تصبح العجينه متماسة وطرية .
اتركيها لتخمر ٣٠ دقيقة .
قرصي العجين الى قطع متوسطة وافرديها .
ضعي المشاوي بقدر فخار وغلفي القدر بالعجينة يلي فردتيها .
احمي الفرن واشويها بالفرن مدة ربع ساعة .
ضعي قدر الفخار على طاولة السفرة
والف صحة وهنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

كتبت سمسمه سعد
فطيرة محشية شيش ومشاوي .
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

مده التحضير ساعة

مده الطهي نصف ساعة
المقادير والطريقة .
اشوي على الفحم او بالفرن
لحم شقف وبصل وقطع لية صغيرة .
وشيش طاووق .وخضار

حضري العجينه

٣ اكواب دقيق .

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة سكر .

ملعقة خميرة صغيرة

ملعقة بيكنج باودر .

كوب لبن رايب .

نصف كوب ماء فاتر .

طريقة التحضير
اخلطي المواد مع بعضها واعجنيها بشكل جيد .
حتى تصبح العجينه متماسة وطرية .
اتركيها لتخمر ٣٠ دقيقة .
قرصي العجين الى قطع متوسطة وافرديها .
ضعي المشاوي بقدر فخار وغلفي القدر بالعجينة يلي فردتيها .
احمي الفرن واشويها بالفرن مدة ربع ساعة .
ضعي قدر الفخار على طاولة السفرة
والف صحة وهنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد