كفتة الفراخ مقدمة من الشيف روبي ستار

كفتة-الفراخ

مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهي 20 دقيقه
المقادير
صدور فراخ
بصله كبيره
قليل من الكزبره الخضره
ملح وفلفل
توم بودر وبصل بودر
ملعقتين كبار بقسماط ناعم

كفتة الفراخ

الطريقه
نقوم بفرم البصل وتصفي و نضع الميه الخاصه بالبصل في طبق
نضع صدور الفراخ تفرم أيضا مع البصل
ونضع الملح والفلفل والتوابل
و نضع أيضا الكزبره الخضره والبقسماط الناعم
ونقلبها كويس جدا ونقوم بتحضير الأسياخ
أو بدون أسياخ إن لم يوجد و نقوم بتشكيل الكفته
ونمسح إيدينا بميه البصل أثناء تشكيل الكفته
ونضعها علي الشوايه أو في صينيه في الفرن
وبعد نضج الكفته نقوم بتحضير قطعه من الفحم
وتوضع علي النار وبعد أن تشتعل نضعها بورقه
ألومنيوم ونضعها في منتصف الكفته و نضع عليها نقطه من الزيت
ونقوم بتغطيه الكفته تماما حتي تأخذ طعم الشوي
و تقدم مع سلطة الطحينه بألف هنا

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد