هريسة شطة مقدمه من شيف عبير البنان 

هريسة شطة

هريسة شطة
هريسة شطة

هريسة شطة مقدمه من شيف عبير البنان
المقادير
كيلو فلفل حار احمر
٢٠ فص توم
نص كوب عصير ليمون
ربع كوب خل
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة ملح
معلقة كبيرة معجون طماطم

الطريقة
نضرب فى الكبة الفلفل الحار و التوم ونضيف الملح وعصير الليمون والخل ونقلبهم
نضع طاسة على النار ونضيف فيها ربع كوب زيت وننزل بمعجون الطماطم ونشوح حتى نخرج المادة الحافظة منها نضيف لها معلقة سكر صغيرة ونقلب وننزل بخليط الفلفل الحار و نقلب جيدا ونسيبها تغلى غلوتين فقط ونطفي عليها ونسيبها تبرد ونضعها فى برطمان زجاجي معقم وتبقى جاهزة

والف هنا

فوائد الفلفل الأخضر الحار أنه قد يكون له تأثيرات إيجابية ملحوظة على البشرة عند تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن، إذ يحتوي الفلفل الأخضر الحار على نسبة عالية من العناصر الغذائية، خاصة فيتامين ج، التي قد تساعد على الاتي:

  • تحفيز إنتاج الكولاجين وتجديد خلايا البشرة.
  • علاج حب الشباب  ومنع ظهور البثور مستقبلًا.
  • الوقاية من التجاعيد وعلامات تقدم السن.

قد يساعد تناول الفلفل الأخضر الحار على خسارة الوزن الزائد عند تناوله، وذلك يعود للأسباب الاتية:

  • احتوائه على مادة الكابسيسين  التي تساعد على تسريع عمليات الايض  عبر رفع درجة حرارة الجسم الداخلية بشكل طفيف.
  • نكهته اللاذعة التي تساعد على جعله أحد الأغذية الطبيعية الكابحة للشهية.
  • احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحراريه .

من فوائد الفلفل الأخضر الحار أنه قد يساعد على علاج التشققيه وذلك بسبب احتوائه على مادة الكابسيسين والتي قد يكون لها تأثير مسكن للالام المختلفة،

قد يكون لمادة الكابسيسين المتواجدة بنسبة مرتفعة في الفلفل الأخضر الحار فوائد عديدة عندما يتعلق الأمر بالوقاية من السرطان، إذ قد تساعد هذه المادة على منع نمو وانقسام الخلايا السرطانية.

لا تقتصر فوائد الفلفل الأخضر الحار على ما ذكر فحسب، بل قد يكون له العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل الاتي:

  • تقوية بصيلات الشعر وتحسين صحة الشعر بشكل عام.
  • تحسين المزاج.
  • تقوية الجهاز المناعي  ومكافحة الالتهابات المختلفة.
  • علاج الإمساك.
  • علاج نزلات البرد وتخفيف أعراضها.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضاطواجن ام على اسهل حلو فى الشتاء مقدمه من شيف فاطمه عطيه

قد يعجبك ايضآ