كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير ٥ دقائق
مدة الطهي ١٥ دقيقه
المقادير
٢ كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعه
ملعقتين كبيره زيت أو سمن
٢ ورق غار
٥ حبّهان
١ قرفه خشب
كوب جزر مبشور
ملح
عصير برتقاله
ماء ساخن
الطريقه
يوضع ورق الغار والحبهان والقرفه في الزيت قليلا يوضع الجزر ثم يوضع الأرز ثم يوضع الملح وعصير البرتقال يقلّب قليلاً ثم يوضع الماء الساخن يغطّي الأرز مع ارتفاع قدر ربع إصبع يغلي الأرز تخفف النار ويترك حتى ينضج ويقدّم بالهناء والشفاء
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
المزيد من المشاركات
وسمسمة سعد
