أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

اقراص البطاطس باللحم مقدم من الشيف حسن كمال حسين

اسهل طريقه لعمل اقراص البطاطس باللحم

المزيد من المشاركات

كيك مالح مقدمه من شيف وسيلة شايب

كتبت سمسمه سعد

 مدة التحضير15دقيقة

مدةالطهى15 دقيقة

المقادير
1/2 كيلو بطاطس  مهروسة
1/4 للحم مفروم
1 ثمرة بصل مقطعة
1/4 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة زبدة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
ملح
فلفل اسود مطحون
بيض
بقسماط مطحون
زيت للقلي
طريقة التحضير
ضعي البطاطس المهروسة في بولة متوسطة الحجم ثم ضعي عليها الملح و الفلفل و جوزة الطيب و الزبدة و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط
ضعي الحليب تدريجيا على مزيج البطاطس و قلبي ثم اتركيها تبرد
حمري البصل في الزيت ثم ضعي اللحم على البصل و تبيله حسب الرغبة ثم اتركيه ليبرد
سخني زيت وفير في مقلاة على نار متوسطة
ضعي المزيج اللحم على مزيج البطاطس و قلبي جيدا ثم قومي بتشكيل كرات من المزيج و ضعيها في البيض ثم البقسماط المطحون
ضعي كرات البطاطس باللحم في الزيت الساخن و قلبيها من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون
صفي البطاطس من الزيت على مناديل ورقية
قدمي أقراص البطاطس مع السلطة

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.