أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية مقدمه من الشيف ساهرة الدباس

اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية
اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية

كتبت سمسمه سعد
اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية تحديدا
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠دقيقة

مده الطهي ربع ساعة
المقادير

اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية تحديدا
كيلو من الكنافة.مقسمةباليد قطع صغيرة
كوب ونصف سمنة.حيواني مع ملعقتين سمن بلدي
كيلو ونصف قشطة .
فستق حلبي للزينه مبشور او حب .
2كوب  سكر
طريقة التحضير :

اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية تحديدا
نقطيع الكنافة قطعاً صغيرة ونضعها في قدر ، ونرفعها على نار هادئة.
نضيف السمنة أو الزبدة إلى الكنافة ونقوم بفرك الكنافة بالسمنة بشكل جيد باليد وهي علي النار
حتى تصبح الكنافة ناعمة
نستمر بعد ذلك بتحريك الكنافة على النار لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم نرفعها جانباً.

اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية تحديدا
نضيف السكر على الكنافة ونفركها وعلي على النار حتى تتجانس ويذوب السكر .
نضع الكنافة في طبق التقديم ،
ونقوم بفردها على الطبق كله .
ثم نضع القشطة بالتساوي على الوجه فوق الطبق.
ثم نزين الطبق بالفستق الحلبي
تقدم ساخنة.. وبالهناء والشفاء إن شاء الله.
اذا انت من عشاق الحلو زيدي السكر ..كاسة تالتة او نصف كوب.

المزيد من المشاركات

كيك مالح مقدمه من شيف وسيلة شايب

اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية تحديدا
كيلو من الكنافة.مقسمةباليد قطع صغيرة
كوب ونصف سمنة.حيواني مع ملعقتين سمن بلدي
كيلو ونصف قشطة .
فستق حلبي للزينه مبشور او حب .
2كوب  سكر
طريقة التحضير :
اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية تحديدا
نقطيع الكنافة قطعاً صغيرة ونضعها في قدر ، ونرفعها على نار هادئة.
نضيف السمنة أو الزبدة إلى الكنافة ونقوم بفرك الكنافة بالسمنة بشكل جيد باليد وهي علي النار
حتى تصبح الكنافة ناعمة
نستمر بعد ذلك بتحريك الكنافة على النار لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم نرفعها جانباً.
اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية تحديدا
نضيف السكر على الكنافة ونفركها وعلي على النار حتى تتجانس ويذوب السكر .
نضع الكنافة في طبق التقديم ،
ونقوم بفردها على الطبق كله .
ثم نضع القشطة بالتساوي على الوجه فوق الطبق.
ثم نزين الطبق بالفستق الحلبي
تقدم ساخنة.. وبالهناء والشفاء إن شاء الله.
اذا انت من عشاق الحلو زيدي السكر ..كاسة تالتة او نصف كوب.
والف صحة وهنا

والف صحة وهنا

اكلة تراثية من الحلويات الدمشقية تحديدا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.