أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

اكواب التارت بالشوكولات والمكسرات مقدمه من شيف مني رضا سعيد 

اكواب التارت بالشوكولات والمكسرات

اكواب التارت بالشوكولات والمكسرات
اكواب التارت بالشوكولات والمكسرات

اكواب التارت بالشوكولات والمكسرات

مقدمه من شيف مني رضا سعيد
المكونات …
300غ طحين ..ممكن اكتر ..وممكن اقل ..
حتى تتماسك العجينه ..وتكون طريه
125 غ زبده
75 غ سكر ناعم
بيضه
ملعقه فانيلا
ملعقه بكم بودر
رشه ملح
قالب شوكولا غامقه ..قالب شوكولا بيضاء ..
مكسرات مختلفه ..حسب الرغبه

طريقه التحضير
ننخلط الزبده مع السكر حتى يدوب ..
منضيف البيض مع الفانيلا ..ومنخلطهم مع بعض
حتى يتجانسوااا
مننخل الطحين ..ومنضيف له رشه الملح ..
مع البيكنج  بودر ..ومنخلطهم ..
ومنضيفهم لمزيج البيض .مع الزبده والسكر بالتدريج ..ومنلم العجينه عابعضها
ومنغلفها ومنتركها بالتلاجه لترتاح نص ساعه..
ومنفرد العجينه ..
وبقوالب التارت …مختلفه الاشكال ..منضيف العجينه ..
ندخل القوالب للفرن المحمى لمده15 د
وبعدها تترك لتبرد
ومنشيلها من القوالب
اثناءها تسيح الشوكولا عاحمام مائي ..

ومنضيف الشوكولا عاقوالب التارت الصغيره
مع تزينها بالمكسرات المختلفه ..

فوائد الشيكولاته

الشوكولاتة تغذويًا لا ينظر لها كمحتوى من الكاكاو فقط وإنما هي عبارة عن دهون وسكريات وبروتينات وكافيين بالإضافة إلى العديد من المعادن ومضادات الأكسدة، وكم لا بأس به من السعرات الحرارية،

وبالطبع لا يمكن أن ننكر مجموعة فوائد الشوكولاتة الصحية الناتجة عن استهلاك منتجات الكاكاو، وخاصة في ما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومع ذلك فإن الفوائد الصحية المحتملة لبعض المركبات في الشوكولاتة ولكن يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار مكونات الشوكولاتة ككل.

فالشوكولاتة هي أحد الأغذية الغنية بالطاقة والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن وارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة إذا ما لم يتم ضبط تناولها وقد تكون مصدر الدهون والكولسترول في كثير من الأحيان وخاصة بأن مصدر هذه الدهون المشبعة قد يأتي من الحليب المستخدم في صنعها.

إلا أنه على عكس ذلك يمكن أن تكون الشوكولاته جزءً من نظام غذائي صحي، إذا ما حسبت الحصة المسموحة منها تبعًا لحالة من سيتناولها.

وتقدم بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضاطاجن كوسه بالبشاميل مقدمه من شيف مني التابعي

قد يعجبك ايضآ

التعليقات مغلقة.