البصارة مقدمه من الشيف نادر محسن
كتبت سمسمه سعد
مده التحضر10دقيقه
مده الطهى30 دقيقة
المكونات
فول مدشوش وكسبره خضره
المزيد من المشاركات
وبصل وثوم وملح وفلفل أسمر وشطه وكمون وكسبره ناشفه ولل زواق بصل وسمن
الطريقه
يسلق الفول معه بصل والثوم والكسبره وبعد السلق يوضع التوابل ثم يضرب جيدا ويوضع فى إناء وأطبق غويط ثم نحمر البصل والسمسم على الوجه
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد/ أ اسماء عزازي