أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

البيك مقدمه من شيف شوشو عرابي

 البيك مقدمه من شيف شوشو عرابي
نجيب ٥٠٠ جرام صدور فراخ ونقطعهم مربعات متوسطة ونتبلهم ( ١/٤ كوب حليب رايب + عصير ليمونة + م ص بابريكا + م ص ثوم بودر + م ص فلفل + م ص بصل بودر + ١/٢ م ص زنجبيل + م ك ملح + م ص مرقة فورية + م ص هوت صوص ) هندخلها التلاجة ونسيبها فى التتبيلة ٤ ساعات او يوم كامل افضل
هنجهز ٣ اطباق واحد هنحط فيه دقيق ونفس توابل البيك والتانى هنحط فيه ٢ بيضة + ١/٤ كوب حليب + رشة فلفل
والتالت بقسماط كرسبى ونبدأ ناخد قطع البيك نحطها بالترتيب فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وهكذا
ونقليها ف زيت سخن ونهدى الحرارة بعد كده عشان تستوى كويس ونخرجها على شبكة عشان تحتفظ بقرمشتها
وتتقدم مع بطاطس وكيزر وصوص خطير

والف هنا

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضاشوربة البطاطس مقدم من الشيف محسن المعموري

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.