التومية بالبطاطس مقدمة من المايسترو شيف مسعد الهواري
*المقادير*
حبة بطاطس صغيرة مسلوقه
عصير نصف ليمونه
نصف كوب من زيت الذرة
ملعقة ملح صغيرة
4 فصوص من الثوم
بيضة واحدة ( بياض البيض )
نصف ملعقة خل ابيض
*طريقة التحضير*
تسلق حبة البطاطا لمدة 15 دقيقة وتقشر وتقطع الى أرباع
يقشر الثوم ويوضع في الخلاط للفرم
ويسكب بقليل من الزيت والحامض ثم نضع حبة البطاطا المقطعة وتخلط مع الثوم
ويسكب القليل من الزيت والحامض على شكل قطرات
ثم تضعي بياض البيض في الخلاط ويخلط مع بقية المقادير
المزيد من المشاركات
ثم ضعي الملح واخلطي في الخلاط جيدا
صحة وهنا
