الخبز المشيع مقدم من مطبح رقيه ايمن
الخبز المشبع
مقدم من مطبخ رقيه ايمن
مده التحضير 60 دقيقه
مده الطهي 25 دقيقه
المكونات
١ كوب دقيق اسمر
٢/١ كوب شوفان خشن
٢/١ كوب بذر الكتان
٢/١ كوب جنين القمح
٤/١ كوب حليب بودره خالي الدسم
٤/١ كوب زيت ذرة
٢/١ كوب ماء دافئ
١ ملعقه عسل ابيض
١ ملعقه خميره
ذرة ملح
الطريقه
نخلط الماء مع العسل والخميرة ثم نضيف الحليب والزيت ونقلبهم جيدا ثم نضيف الشوفان وجنين القمح والدقيق الاسمر وبذر الكتان والملح ونعجن حتي تصبح عجينه متماسكة ونتركها تخمر ساعه وبعد ذلك نفردها رفيع جدا ونقطعها بقطاعه مدورة وندخلها الفرن علي درجه حراره متوسطه ونقدمها مع جبن لايت أو بيض مسلوق
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
