الرقاق الطري الفلاحي مقدمه من الشيف لمسات فنيه

المقادير
٣ كوب دقيق
٢ علبة زبادي
1ملعقه كبيره قشطه
٣ ملاعق زيت
1ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
1ملعقه صغيره سكر
¼كوب ماء للعجن

طريقه التحضير
في اناء نضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح ونقلبهم مع بعض أولا ثم نضع عليهم الزبادي والزيت والقشطه ونقلبهم ثم نضع الماء الي ان تلم العجينه نكورها وتترك لترتاح ١٠دقائق ثم تفرد وتسوي علي النار في طاصه غيرلاصقه وكل واحده تخلص تلف بفوطه كي تحافط علي طراوتها
وبالهنا والشفا