أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

السينابون مقدم من الشيف ياسر

المقادير:

 

(العجينة )

4 كوب دقيق

½ كوب لبن

½كوب سكر

½ كوب زبدة

2 م ك خميرة

2 بيض

فانيليا

 

(الحشو)

كوب زبدة

كوب سكر

نصف كوب قرفة

 

 

PicsArt_09-24-12.56.49

طريقة التحضير

 

يتم مزج الدقيق مع الخميرة

ثم نقوم بتدفئة اللبن والزبدة ويتم مزجهم مع بعض

ثم يتم وضع البيض والفانيليا

ثم نقوم بعجن المكونات كلها حتى نحصل على عجينة ناعمة

ثم نتركها حتي تتم عمليه التخمير لاكتر من ساعتين مغطاة

ثم نقوم بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق

ثم ندهنى العجين بالزبدة السايحة جيدا

ثم يتم مزج السكر مع القرفة ويتم وضعه على العجين

ثم نقوم بالضغط بايدك حتى تثبت السكر والقرفة على العجينة المفرودة

ثم نقوم بلف العجين جيدا

ثم نقوم بتقطيع عجينة السينابون بالتساوى

ثم يتم وضع حرف القطعة من اسفل على صينية بها ورق زبدة او مدهونة بالزيت

ويتم تركها تتخمر مرة اخرى لمدة ساعة

بعدها ادخليه الفرن على درجة حرارة 180

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.