أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

الغريبة ( حلويات العيد )  مقدمة من مطبخ  ندى العسال 

مدة التحضير   نصف ساعة

مدة الخبز      20 دقيقة

المقادير

1 كوب سمنة بلدى أو نوع نظيف

نصف كوب سكر بودرة منخول

2 كوب دقيق

فانيليا

رشة ملح

الطريقة

– يخلط السمن مع السكر فى بولة عميقة بالمضرب الكهربائى حتى تفتح لونها وتصبح قوامها كريمى .

– تضاف رشة الملح والفانيليا للدقيق ويضافوا لخليط السمنة ثم يجمع العجين كله باليد ولا نفرط فى العجن .

– تترك العجينة لترتاح قليلا فى التلاجة وتخرج تعجن مرة اخرى قليلا ثم تشكل كور صغييرة فى حجم حبة البندق فى صاج للفرن وتزين باى نوع مكسرات أو الخرز القابل للأكل .

– يسخن الفرن على حرارة 150 أو منخفضة وتخبز الغريبة حوالى 20 دقيقة  حتى تشقر قليلا من اسفل وتخرج لترتاح ثم تقدم  بألف هنا

مدير مطبخ جريدة اسرار المشاهير أ/ جيهان جعفر

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.