كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 10دقائق
مده الطهي 10دقائق
المكونات
نصف كيلو كبده بقري
ملعقة خل
ملح
فلفل
زنجبيل
شطه
كمون
ثوم مفروم
فلفل اخضر واحمر
زيت وذبده
الطريقه
في طاسه علي النار نضع خليط
الزيت والذبده ثم نضع الكبده
دقيقتين علي كل جه ومعها
ملعقة الخل ثم نضع
البهارات ونقلبها وفي النهايه
نضع عليها خليط الثوم والفلفل
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي