الكفتة داود باشا مع البطاطس المسلوقة مقدمة من الشيف رمضان أبو القاسم

كتبت سمسمه سعد

وجبة الكفتة داود باشا مع البطاطس المسلوقة

مقدمة من الشيف رمضان أبو القاسم

مده التحضير عشر دقائق

مده الطهي نصف ساعة
المكونات
لحم مفروم
صلصة
توم
بصل
بهارات
فلفل اسود
كزبرة خضرة
عصير طماطم
ملح
مكونات السمبوسك بالخضار
جزر..بسلة ..كوسة…فاصوليا..عجينة السمبوسك

شبت
مكونات البطاطس المسلوقة
بطاطس. .ملح.. كزبرة خضرة..فلفل ابيض

طبق السلطة المميز
جرجير مستورد
طماطم ..خيار
فلفل الأوان ..جزر
طبق السلطة
شمام..أناناس..كيوي…فراولة
*طريقة عمل كفتة* داوباشا يتم فرم للحمة ويتم وصغ بصلة والكزبرة ناعمة والبهارات المشكلة والملح ويتم دمج جميع المكونات وبعد يتم عملها علي شكل كورات ويتم وضع في طاسة ويتم تحميرها ويتم تقطيع بصل ناعم وضع التوم ويتم التقليب حتي يتم الاصفرار ويتم وضع عصير الطماطم والصلصة الخام والبهارات حتي يتم التسبيك ويتم إضافتها إلي الكفتة بصحة والعافية
طريقة المسبوك يتم تقطيع الجزر ناعم جدا مع الكوسة البسلة والفصوليا ويتم دمجها مع بعض حتي يتم النصح ويتم تقطيع الشبت ناعم مع إضافة البهارات ويتم حشو الي السمبوسك علي شكل مثلثات ويتم تسويتها في الفرن
*طريقة عمل طبق السلطة *
يتم غسل الخضراوات جيدا
يتم تقطيع الفلفل الألوان مع قشرة الطماطم ومع الخيار والجزر ويتم وضع الجرجير الملون المستورد ويتم وضع الليمون كرنش

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

طبق السلطة
شمام..أناناس..كيوي…فراولة
*طريقة عمل كفتة* داوباشا يتم فرم للحمة ويتم وصغ بصلة والكزبرة ناعمة والبهارات المشكلة والملح ويتم دمج جميع المكونات وبعد يتم عملها علي شكل كورات ويتم وضع في طاسة ويتم تحميرها ويتم تقطيع بصل ناعم وضع التوم ويتم التقليب حتي يتم الاصفرار ويتم وضع عصير الطماطم والصلصة الخام والبهارات حتي يتم التسبيك ويتم إضافتها إلي الكفتة بصحة والعافية
طريقة المسبوك يتم تقطيع الجزر ناعم جدا مع الكوسة البسلة والفصوليا ويتم دمجها مع بعض حتي يتم النصح ويتم تقطيع الشبت ناعم مع إضافة البهارات ويتم حشو الي السمبوسك علي شكل مثلثات ويتم تسويتها في الفرن
*طريقة عمل طبق السلطة *
يتم غسل الخضراوات جيدا
يتم تقطيع الفلفل الألوان مع قشرة الطماطم ومع الخيار والجزر ويتم وضع الجرجير الملون المستورد ويتم وضع الليمون كرنش

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد