الكنافة المدلوقة الشامية مقدمة من الشيف مني رضا
الكنافة المدلوقة الشامية :
طريقه عمل الكنافه المدلوقه وهي سهله جدا
المقادير
١/٢ كغ كنافه نيئة..مطحونه ناعمه
١/٢ كوب سمنه حيواني
١/٢ كوب سكر بودره مطحون..
١/٢ كوب قطر مجهز مسبقاا.
١/٢ كغ قشطه جاهزه
فستق ..للوجه
المزيد من المشاركات
طريقه التحضير
تفرم الكنافه ناعمه جداو يضاف اليها السمنه ونضعها على نار هادئه جداا ويتم التحريك ببطء حتى الاستواء ثم نضيف اليها السكر بالتدربج وتخلط جيدااا
وبعدها نضيف اليها القطر ونحرك لمده ربع ساعه عانار خافته جدا
وبعد الانتهاء نمدها بطبق وتترك لتبرد تمامت
ونضع فوقها القشطه والفستق وصحة وهنا
