أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

اللحمه البارده باسهل طريقة مقدمه من شيف حنان يوسف

اسهل طريقه لعمل اللحمه البارده

FB_IMG_1561559218089

كتبت سمسمه سعد
مده التحضر 20 دقيقه
مده الطهى 60 دقيقه

المكونات

عرق فلتو

ملح وفلفل اسود وبهارات

خضار بطاطس كوسا

فصوص ثوم

زيت او سمن

الطريقه

نحضر العرق ويتغسل جيدا ويكون متنضف ومربط
نخرمه بالسكينه من كل ناحيه ونكون محضرين فصوص توم

ونضعه فى الفتحات اللى عملنها بالسكينه
ونقدح سمنه او زيت ونضع فيها العرق ونحمره ياخد لون من كل ناحيه
ونحضره فى الطاجن ويكون متبل بالبهارات والتوم والبصل البودرة والملح والفلفل الاسود ومعاه الخضار اللى تحبيه بطاطس كوسه بوروكلى ونلفه بالفويل او الحرارى ونضعه فى الفرن لغاية النضج ويترك يبرد ونقطعه ترنشات ويقدم على   البقدونس وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.