حلوى اللينزا مقدمة من شيف احمد عبد المنعم

اللينزا
المكونات
½ كيلو سكر بودره
½ كيلو جوز هند ناعم
½ كيلو دقيق
½ كيلو زبدة
الطريقة
تخلط المكونات جيداً
و تفرد العجينة جيداً في صينية مقاس 24
و يجهز الحشو و هو عبارة عن :

لتر لبن و نشا يقلب على النار حتى يتماسك مثل المهلبية

ثم يفرد علي العجين

تقسم قطعة من العجين علي هيئة شرايط و ترص على وجه العجين بشكل السمبوكسة و تزين بالكريز  و توضع بالفرن علي درجه 200  لمدة ½ ساعه

وبعد خروجها من الفرن تلمع بمربي الفراولة أو اي مربي وتقدم

صحتين و هنا