مدة الطهي٢٠دقيقة
والتجهيز ٣٠دقيقة
المقادير
٤كوب دقيق
كوب سمنه علي زيت
كوب ماء او اقل
معلقة كبيرة خميرة معلقة سكر
الحشوة
كوب سميد
ربع كوب سكر
سيرب خفيف
الطريقة
في اناء نضع السمنة علي النار تفك
ثم نضعها علي الدقيق ونبس مع السمنة حتي تصبح مثل الرمل ثم نضع الخميرة والماء حتي تصبح عجيبنة لينة ثم تدهنها بالزيت وترك نصف ساعة تقسم العجينة علي نصفين في صنية نفرد النصف الاول
ثم نحضر الحشوة نضع السميد علي السكر
وتوضع علي العجينة في الصنية ثم بالنشابة نفرد النصف الاخر من وتدهن بالزبادي وترش بالسمسم العجينة ثم تقطع وتدخل الفرن ١٨٠/٣٠
مقادير السيرب
كوب سكر مع كوب ماء عصرة ليمونة معلقة عسل
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
المزيد من المشاركات
وسمسمة سعد
