أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

بامية دايت بزيت الزيتون وكورات اللحم مقدمة من الشيف اماني فوزي

كتبت نهي مرسي حمامة

مدة التحضير 30دقيقه
مدة الطهى 30دقيقه
المقادير
1/2كيلو باميه متنضفه
1/2كيلو لحمه مفروم جملى
كوب عصير طماطم
3ملاعق كبار زيت زيتون
1/2كوب بقدونس
ملعقه كبيره بقسماط سن ومطحون
نص بصله وسط مفرومه
ملعقه كبيره توم مفروم
توابل
ملح فلفل اسمر كوزبره ناعمه سبع بهارات

PicsArt_07-16-03.33.23

الطريقه
اولا احضر الكفته جميع مكوناتها
اللحمه بإضافة البقسماط وتوابل بمقدار نص ملعقه صغيره من
الفلفل والسبع بهارات وملح والبقدونس ونص بصله مبشوره
اخلطهم كويس جدا ثم اعملها كور وادهن صنيه بزيت وأضعهم
فيها ثم اتركها بالتلاجه نص ساعه وبعدها أدخلها الفرن لمدة15دقيقه
ثم أحضر الباميه
بصل وتوم وزيت زيتون بالتقليب المستمر على النار حتى الزبلان وبعدها
أضع الباميه وأقلب ثم أضع عصير الطماطم وتجعلهم يطهوا وبعدها أضع التوابل
قليل من الفلفل واضع ملعقه صغيره من الكزبره الناعمه واضع الملح وأقلب وعند اتمام الطهى اضع الكفته واتركها على النار لمدة 3دقايق فقط وبالهنا مع تحياتى

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.