بان كيك الموز مقدم من شيف منى قاسم

بان كيك الموز
مقدم من شيف منى قاسم
مدة التحضير: ٥ دقائق
مدة الطهي: ١٥ دقيقة
المكونات:
٢ حبة موز مهروس
٢ بيض
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة:

نخلط الدقيق والبيكنج بودر
نخلط باقي المكونات بالمضرب اليدوي أو في الخلاط ثم نضعها علي الدقيق ونخلط حتي تمتزج جيدا وتصبح عجينة سائلة
نأخذ جزء من العجين باستخدام ملعقة كبيرة ونضغه في طاسة ساخنة علي نار هادئة حتي تأخذ لون ذهبي من أسفل وتظهر فقاعات علي الوجه نقلبها دقيقتين علي الوجه الآخر ونضعها في طبق التقديم
تزين بالنوتيلا وشرائح الموز أو حسب الرغبه

والف هنا

فوائد الموز

فوائد الموز للاعبي كمال الأجسام يحتوي الموز على البوتاسيوم والكربوهيدرات البسيطة بكميّاتٍ جيدة، لذلك فإنّه يُعدُّ من الخيارات الصحيّة والشائعة كوجبةٍ خفيفة قبل ممارسة التمارين الرياضية، كما أنّه يُعدّ خياراً جيّداً بعد ممارسة التمارين الرياضية أيضاً، وذلك لأنّه يُساعد على التخفيف من التّشنّجات التي تُحدثُ عادة لمُعظم الأشخاص بعد مُمارسة التمارين الرياضية بسبب جفاف الجسم واختلال التوازن الكهربائي فيه، ولكن اختلفت نتائج الأبحاث في إثبات مدى صحة ذلك؛ بين تناول الموز أو تناول مشروبٍ يحتوي على الكربوهيدرات لأداء رياضةِ ركوب الدراجات لمسافة 75 كيلومتراً، وكانت نتيجة الأداء متشابهة بينهما، كما تشابهت أيضاً نتائجُ كلٍّ من نسبة السكر في الدم، ونسبة الالتهابات بعد التمرين، والإجهاد التأكسدي، ومستويات المناعة الطبيعيّة فوائد الموز للأطفال يُعدّ الموز خياراً مناسباً يمكن للأطفال الرُّضّع تناوله بسهولةٍ في بداية مرحلة تناول الأطعمة الصّلبة، إذ إنّه يتميّز بحلاوة مذاقه، وإمكانيّة هرسه بسهولةٍ تامّةٍ، واحتوائه على العديد من العناصر المُغذّية لجميع المراحل العُمريّة؛ حيث يحتوي الموز على كميّاتٍ مختلفة من فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين د، وفيتامين ك، وفيتامينات المجموعة ب، والفولات، والكولين، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والنحاس، والمنغنيز، والسيلينيوم. وبالإضافة إلى ذلك فإنّ الموز لا يحتاج إلى الطهي، أو التبريد، أو الغسل

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضاطريقه عمل تورتة عيد ميلاد مقدمه من شيف مني قاسم