بسكويت الانكشير مقدمه من اسماء جمعة
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10دقائق
مدة الطهى 12دقيقة
المقادير
2كوب دقيق
1 كوب سمن
نص كوب سكر بدرة
نص كوب نشا
1بيضة
رشة فانليا
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
نقوم بضرب السمن مع السكر جيد جدا بالمضرب الكهرباء حتى يصبح القوام كريمى ثم نضيف البيضة والفانيليا ثم بعد ذلك نضع الدقيق والبيكنج بودر والنشا ونقلبهم حتى تلم العجينة
وبعد ذلك نقسم العجينة ونلونها باالوان صحية وبعدين نكورها كور صغيرة وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ولم تبرد نلزق كل اتنين بمربى ونضعهم فى جوز الهند وفارمسيل او حسب الرغبة وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد /أ اسماء عزازي