بط بالمرته مقدم من الشيف المتميزه ناهد عثمان

اسم الطبق:بط بالمرته
مقدم من:ناهد عثمان
مده التحضير30د
مده الطهي2ساعه
بطتى بالمرته
بط بالمرته
اولا نغسل البطه كويس قوى ونحط عليها خل وفلفل اسود وملح وسيبيها شويه
حوالى 3بصلات قطعيهم وشوحيهم فى سمن لغايه اللون الدهبى ضيفى ملح وفلفل اسود ورشه كمون وزبيب( دى الحشو)
احشى البطه بالحشو واقفليها بالخله
حمريها من كل الجوانب بالسمن فى الحله وضيفى الماء الساخن
وبصله وورق لورا وفص مستكه وحبهان وسيبيها تستوى كويس قوووى
استوت خلاص
طلعيها وادهنيها بصويا صوص ومعلقه صلصه ومعلقه خل ودخليه الفرن
طعمها وهههههم
ناهد عثمان