أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

بلح الشام مقدمه من شيف ساره محمد

بلح الشام 
بطريقه سهله جدا ونتيجه راااااااااااااااائعه
مقدم من ساره محمد
المكونات
250 جرام طحين
250 جرام مياه
70 جرام زيت
100 جرام نشا
رشة ملح
3 بيض
ملعقة صغيره فانيلا

الطريقة
نخلط المياه مع الزيت ويوضع على النار حتي الغليان ثم يضاف الطحين ورشة ملح ويقلب حتى يختفي الطحين يترك ليبرد ثم يضاف البيض واحده تلو الاخري مع اضافة الفانيلا ويوضع الخليط في كيس حلواني ويقطع في زيت بارد ثم يوضع على النار مع التقليب حتى ينضج ثم يوضع في سيرب ثقيل بارد وبالعافيه
السيرب
2 كوب سكر، كوب ماء، عصير ليمون، ملعقة كبيره عسل جليكوز ويوضع على النار 7 دقائق ويترك ليبرد

والف هنا

 الحليب يحتوي على البروتين الضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، كالنمو، وترميم الخلايا، وتنظيم المناعة، إذ يُعدُّ الحليب بروتيناً كاملاً، وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه بشكلٍ سليم، ويرتبط الاستهلاك المُرتفع للحليب ومنتجات الألبان بزيادة الكتلة العضلية، وتحسين الأداء الرياضي لكبار السن، وتعزيز شفاء العضلات لدى الرياضيين، بالإضافة إلى تقليل تلف العضلات، وآلامها بعد التمرين. مصدرٌ غني بالأحماض الدهنية: يحتوي الحليب على 400 نوعٍ من الأحماض الدهنية المُختلفة، والتي تُشكل الدهون المشبعة نسبة 70% منها في الحليب كامل الدسم، وتشكّل الدهون الأحادية غير المشبعة نسبة 28%، وأمّا الدهون المتعددة غير المشبعة  فتشكل نسبة 2.3% من محتوى الدهن في الحليب، بالإضافة إلى توفّر الدهون المتحولة  بشكل طبيعي في منتجات الحليب، والتي تعدُّ مفيدة للصحة على النقيض من الدهون المتحولة المتوفرة في الأطعمة المصنعة، وتتكون الدهون المتحولة في الحليب من حمض الفاكسينيك  المُحتمل أن يكون له فوائد صحية للجسم. مصدرٌ عالٍ بالكالسيوم: يُعدُّ الكالسيوم أحد أهم المعادن لجسم الإنسان، وأكثرها وفرة فيه، فهو يساعد على تكوين العظام والأسنان، والحفاظ على صحتها، بالإضافة إلى احتواء كلٍّ من الخلايا العصبية، وأنسجة الجسم، والسوائل، والدم على الكالسيوم، كما يرتبط المستوى المناسب من الكالسيوم في الجسم بالتقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام مع التقدم في العمر، ومن فوائده أيضاً، أنَّه يساعد على إرسال واستقبال الإشارات العصبية، وإفراز الهرمونات والمواد الكيميائية الأخرى، والحفاظ على طبيعة ضربات القلب، بالإضافة إلى دوره في انقباض وانبساط العضلات، وتخثّر الدم

شوربة السى فوود مقدمه من شيف شوشو عرابي

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.