بيتزا بشكل هلال مقدمة من الشيف مني رضا سعيد
كتبت غادة المصري
المقادير
كوب و½ طحين
ملعقه خميره صغيره
ملعقه سكر صغيره
ذرة ملح
½كوب حليب دافئ ..او اقل حسب الطحين
2ملعقة زيت
الحشوه ..
صلصه بيتزا
جبنه مبروشه
سمسم ..حبه بركه ..
طريقه التحضير
تخلط وتعجن مكونات العجينه مع بعض وتترك تخمر ½ساعة وبعد ذللك تفرد وتشكل مثلث. ويضاف اليها الحشو علي الاطراف، وتلف علي، شكل هلال ويوضع عليوالوجة حليب وبيض مع سمسم وحبة البركة. وتدخل الفرن لمدة ¼ساعة وتقدم بالف هنا
