تورتة الفراشة

مقدمه من الشيف المبدعه

دعاء لاشين
تورتة الفراشة
زمن التجهيز /ساعة
كيك اسفنجيه
كريم شانتيه
بوب الوان للتجميل
الطريقة
الكيك الاسفنجي ولكن بعملها بالطريقة العادية وهي ٥ بيضات
كوب سكر
كوب ونصف دقيق
بيكنج بوردة معلقة كبيرة
فانليا
طريقة الكيك يتم خلط البيض جيدا بالمضرب الكهربائي لمده ١٠ دقائق متواصلة مع إضافة الفانليا
إضافة السكر بالتدريج
إضافة نصف كوب ماء ساخن والخلط جيدا
ثم إضافة الدقيق بالتدريج مضافة إليه رشه ملح والبيكننج بودر
ويتم تبطين صنية مقاس ٢٨ بالدقيق والسمن ويوضع خليط الكيك وتدخل فرن ساخن سابقا علي درجة الحرارة ١٨٠ لمدة٤٠ دقيقة
التجميل :_
الكريم شانتيه البودرة ربع كليو يضاف إليه كوب لبن مثلج ونصف كوب سكر بودرة و٣ ملاعق لبن بودرة ويتم الخلط جيدا وتوضع في التلاجة قرابة ساعة
يتم قسم الكيك نصفان بالتساوى وكل نص يقسم من النص ايضا الحشو
يتم حشو الكيك كل نصف من الداخل ويتم وضع الكيك بعد قسمه عكس بعض ليعطي شكل الفراشة ويتم التزين والتبطين بالكامل بالكريم شانتيه والتزين بالبوب الملون حسب الذوق الشخصي ورغبة الالوان