تورته الشيكولاته مقدمه من شيف هيام حسني
كتبت سمسمه سعد
تورته الشيكولاته مقدمه من شيف هيام حسني
مدة التحضير ٢٠ دقيقه
مدة الطهي ٣٠ دقيقه
المقادير
٢ كوب الاربع دقيق
ربع كوب كاكاو خام
١ كوب سكر
٦ بيضات
المزيد من المشاركات
فانيليا /ملعقة خل
ملعقه كبيره بيكنج بودر
معلقه كبيره محسن جل
نصف كوب ماء
كريم شانتيه مضروب وشيكولاته الي تحبيها للتزيين
الطريقه
يضرب البيض مع السكر والمحسن والفانيليا والخل جيدا الى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر بعد النخل الى الخليط والماء ويقلب بهدوء من تحت لفوق حتى يتجانس الخليط ثم نصبه في الصينيه وتكون مدهون جيدا صينيه مقاس٢٦ ويدخل الفرن على حراره ١٨٠ درجه ويكون الفرن ساخن قبلها لمدة ٣٠ دقيقه ونخرجها ونتركها تبرد تماما ونقسمها نصفين ونزين بالكريم شانتيه من جوه ومن بره وتزين زي ماتحبي
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
تورته الشيكولاته مقدمه من شيف هيام حسني
مدة التحضير ٢٠ دقيقهمدة الطهي ٣٠ دقيقه
المقادير٢ كوب الاربع دقيق
ربع كوب كاكاو خام
١ كوب سكر
٦ بيضات
فانيليا /ملعقة خل
ملعقه كبيره بيكنج بودر
معلقه كبيره محسن جل
نصف كوب ماء
كريم شانتيه مضروب وشيكولاته الي تحبيها للتزيين
الطريقهيضرب البيض مع السكر والمحسن والفانيليا والخل جيدا الى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر بعد النخل الى الخليط والماء ويقلب بهدوء من تحت لفوق حتى يتجانس الخليط ثم نصبه في الصينيه وتكون مدهون جيدا صينيه مقاس٢٦ ويدخل الفرن على حراره ١٨٠ درجه ويكون الفرن ساخن قبلها لمدة ٣٠ دقيقه ونخرجها ونتركها تبرد تماما ونقسمها نصفين ونزين بالكريم شانتيه من جوه ومن بره وتزين زي ماتحبي
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد