تورته عيد الام مقدمه من عزه حسين

كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 20 دقيقه
مده الطهي 45 دقيقه
المكونات
نصف كيلو دقيق اسبونش
6 بيضات
نصف كوب ماء دافئ
معلقه محسن كيك
كريمه للتزين
فواكه للتزين
للجناش
نصف كوب كريمه
كوب شيكولاه مبشوره
الطريقه
يتم خفق الدقيق مع البيض مع الماء ومعلقه المحسن ربع ساعه حتي تصبح كريمي ثم توضع في صينيه مقاس 24 وتخبز في فرن متوسط الحراره لمده 45 دقيقه
ثم تترك لتبرد ولتحضير الجناش يرفع الكريمه علي النار ثم توضع الشيكولاه حتي تسيح وتمتزج بالكريمه وتترك لتبرد ثم يتم تقسيم التورته وحشيها بالكريمه وتزينها بالكريمه والفواكهه والجناش وتقدم

رئيس قسم المطبخ استاذه سمسمه سعد/أ اسماء عزازي