جلاش بالكنافة مقدم من اسماء عزازي
الجلاش بالكنافة
مقدمة من اسماء عزازي
مدة التجهيز ١٠
مدة الطهي ١٢
المقادير
لفة من الجلاش
السمن
جوز الهند
شرات ثقيل
بواقى كنافة محمرة
مكسرات حسب الرغبة
الطريقة
تسيح السمن مع ثم نضع المكسرات مع جوز الهند ونضع الكنافة مع ملعقتين من الشربات
نفرد ورقة من اوراق الجلاش وتدهن بخليط السمن من الكنافة وتفرد وتلف رول وتوضع صاج مدهون بالسمن
تقطع الجلاش ويدخل الفرن حتي الاحمرار وتسقى بالشربات البارد
لعمل الشربات
2 كوب من السكر مع كوب من الماء نصف ليمونة وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
