كتبت سمسمه سعد
مده التحضير عشر دقائق
مده الطهى ٢٠دقيقه
المكونات
نصف كيلو عجينة جلاش
ربع كيلو لحم مفروم
المزيد من المشاركات
بصل مبشور
ملح فلفل اسود
وقليل من الفلفل الحار
الطريقه
على النار زيت والبصل حتى يذبل ونضيف اللحم والفلفل والملح والتوابل
تفرد طبقات الجلاش واللحم المفروم وتضيف باقى الطبقات
ونجهز شوربة أو بيض وحليب ويرش على الوجه ويدخل الفرن ويقدم ساخن
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي