أحدث أخبار الفن والرياضة والثقافة والمرأة والمجتمع والمشاهير في كل المجالات

جلاش حلو مقدمه من الشيف سهام الحشاش

جلاش حلو

مقدمه من الشيف سهام الحشاش
المقادير:
لفة جلاش
ربع كبايه سمنه سيحه
نوتيلا
فسدق مقروش
سيرم برد تقيل
معلقه بيكنج بودر
الطريقه :
نفرد لفته الجلاش ثم نقوم بلفها شكل لور ثم نقوم بتقطيعها اللي دوائر في سمك ٣سم ونحضر صنيه الكبكيك ثم نضعها في ونحضر السمنه ونضيف لها معلقه من البيكنج بودر ثم نضع علي كل واحده معلقتين ثم ندخلها الفرن تأخذ لون دهبي من تحت ثم نخرجها ونقلبها ثم ندخلها مره آخرها ثم نخرجها ونضع عليها السيرم ثم نتركها عشره دقايق حتي تبرد ثم نزينها بالنوتيلا والمكسرات

وألف هنا

فوائد اللبن للجسم   من اهم العناصر الغذائية يُعدُّ الحليب مصدراً للعديد من الفيتامينات والمعادن، كالكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامين ب1، بالإضافة إلى أنَّه يُعدُّ مصدراً ممتازاً للبروتين، والمئات من الأحماض الدُهنية المُختلفة، بما في ذلك الأوميغا 3، وحمض اللينولييك المقترن وفيما يأتي تفصيلٌ للعناصر الغذائية الموجودة في الحليب مصدرٌ غني بالبروتين عالي الجودة: يحتوي الحليب على البروتين الضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، كالنمو، وترميم الخلايا، وتنظيم المناعة، إذ يُعدُّ الحليب بروتيناً كاملاً، وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه بشكلٍ سليم، ويرتبط الاستهلاك المُرتفع للحليب ومنتجات الألبان بزيادة الكتلة العضلية، وتحسين الأداء الرياضي لكبار السن، وتعزيز شفاء العضلات لدى الرياضيين، بالإضافة إلى تقليل تلف العضلات، وآلامها بعد التمرين.مصدرٌ غني بالأحماض الدهنية: يحتوي الحليب على 400 نوعٍ من الأحماض الدهنية المُختلفة، والتي تُشكل الدهون المشبعة  نسبة 70% منها في الحليب كامل الدسم، وتشكّل الدهون الأحادية غير المشبعة  نسبة 28%، وأمّا الدهون المتعددة غير المشبعة  فتشكل نسبة 2.3% من محتوى الدهن في الحليب، بالإضافة إلى توفّر الدهون المتحولة  بشكل طبيعي في منتجات الحليب، والتي تعدُّ مفيدة للصحة على النقيض من الدهون المتحولة المتوفرة في الأطعمة المصنعة، وتتكون الدهون المتحولة في الحليب من حمض الفاكسينيك ، وحمض اللينوليك المقترن المُحتمل أن يكون له فوائد صحية للجسم.

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا بسكوت الماكينة المقرمش بالبرتقال مقدم من الشيف هدي نور الدين

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.