حلاوة الأرز العراقية مقدمة من شيف أم عصام
★المقادير★
كوب أرز مطحون
2 كوب سكر
4 كوب ماء
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة كبيرة نشا مذابة في كوب ماء
★الطريقة★
★ في قدر على النار توضع السمنة و يشوح الأرز المطحون حتى يصبح لونه ذهبي
★ يضاف الماء و يقلب ثم
يضاف السكر والحبهان
★ يقلب ثم تضاف ملعقة النشا المذابة فى الماء وتوضع على القدر وتحرك قليلاً
★ ثم تزين حسب الرغبة
بجوز أو عين الجمل أو بأى نوع متوفر
★ثم تسكب في صحون التقديم
وتقدم باردة
★بألف هنا★
